Semua orang tahu kurma sangat banyak khasiat nye. Kalau tidak masakan di dalam Al-Quran disebut disebut sampai 21 ayat kan..
Betapa tinggi nye khasiatnye nak-nak di bulan puasa kan menjadi juadah wajib waktu berbuka atau bersahur.
Daripada sudut sains menyatakan:
Protein = 2.5 %
Serat = 8.0 %
Kandungan gula yang tinggi (glukosa) = 63%
Lemak = 0.4%
Kurma juga terkenal dalam dunia perubatan tradisional memandangkan ia juga kaya denga zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potassium, vitamin A, C dan niasin.
7 khasiat utama Kurma:
1. Makan yang paling cepat diproses, diserap dan sekaligus memberi
tenaga tenaga segera.
Kandungan gula ringkasnya (monosaccharide) yang
sangat tinggi malah lebih tinggi dari pisang, kurma berupaya memberikan
“tenaga segera” yang akan diserap oleh tubuh serta-merta. Berbeza dengan
kebanyakan buah-buahan lain yang mengadungi sukrosa (disaccharide).
Disaccharide seperti sukrosa harus dipecahkan dahulu oleh enzim sebelum
bertukar menjadi monosaccharide lalu diserap tubuh sebagai tenaga.
Makan kurma ketika berbuka puasa amat bagus kerana pada waktu ini,
kita perlukan tenaga segera, dan bukannya tenaga yang “lambat untuk dicerna”
seperti yang terkandung dalam kebanyakkan makanan berlemak dan bergoreng yang lain.
2. Kaya dengan serat dan potassium
Kurma dimakan tanpa perlu membuang kulitnya dan pada kulitnya itulah
terkandung serat. Kurma adalah antara buah-buahan yang amat kaya dengan serat,
serat larut mahupun tak larut.
Selain itu kurma kaya dengan Potassium dan beberapa zat galian yang lain.
Potassium adalah elektrolit yang akan menyeimbangkan kembali kandungan air
dalam tubuh badan apabila kita kehilangannya, terutama sepanjang tempoh berpuasa.
Potassium juga membantu dalam pembinaan otot termasuk otot jantung dan mampu
memelihara sistem saraf.
3. Penguat memori
Juga sangat bagus sebagai penguat memori terutamanya kepada
kanak-kanak yang membesar. Bagus untuk wanita mengandungi atau bersalin
Buah kurma amat baik untuk wanita mengandung dan akan memudahkan wanita
untuk melahirkan anak dan akan mengurangkan pengaliran darah semasa proses kelahiran.
Malah anak yang dilahirkan kelak dipercayai akan mempunyai sifat-sifat yang baik,
penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya (Sabda Rasulullah).
4. Penawar racun
Diriwayat oleh Aishah r.a., “Jika sesiapa yang selalu makan kurma akan
dihindari daripada terkena racun yang dimakan.”
5. Merawat penyakit
Dalam perubatan homeopati, biji kurma dikisar halus seperti serbuk teh.
Ianya direndam dan diminum bagi menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.
6. Mengubati gangguan usus dan sembelit
Ketidakserasian dengan gluten menghalang penyerapan zat-zat makanan
secara sempurna. Kurma mencegah ini dari berlaku.
Jom sama-sama amalkan kurma untuk dapat khasiat semulajadi…
Leave a Reply