Di antara kebaikan anggur berwarna gelap adalah pelindung asma, migrain, sembelit, ketidakcernaan, keletihan, gangguan buah pinggang, degenerasi makular, katarak, dan kolestrol tinggi. Info yang lebih menarik iaitu anggur gelap mempunyai keupayaan dalam melindungi daripada kemerosotan daya ingatan yang berkaitan dengan faktor usia dan juga mempunyai kemungkinan untuk menguatkan daya ingatan.
Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi di dalam anggur memberi faedah yang banyak dari segi kesihatan. Buah anggur mengandungi vitamin A, C dan B16 yang tinggi folat, kalsium, potassium, mangan, zink,kuprum dan besi dan semua bahan yang diperlukan untuk kesihatan badan.
Anggur juga mengandungi polifenol yang mempunyai antioksida dan ciri-ciri antikeradangan yang mengurangkan kerosakan DNA disebabkan oleh radikal bebas. Polifenol menjadi tumpuan untuk dikaji kerana dapat menghindari penuan, penyakit kardiovaskular, dan juga kanser.
Biji daripada anggur mengandungi khasiat sangat tinggi. Biji anggur merupakan sumber supplemen yang popular iaitu ekstrak biji anggur. Selain menjadi antioksida, biji anggur juga sebagai antialergenik dan anti keradangan. Iaitu ia menguatkan pembuluh darah, membantu pengaliran, memperbaiki keanjalan kulit dan mengalakkan pertumbuhan rambut.
Ektrak biji anggur mengandungi bioflavonoid yang berfungsi melindungi membran sel dan menjaganya daripada terjadi kerosakan pengoksidaan disebabkan radikal bebas.
Khasiat biji anggur ini membantu untuk mengurangkan antikedutan. Ia juga memberi perlindungan kardiovaskular dengan menghindari oksidasi lipoprotein yang menjadikan ia sukar untuk melekat pada pembuluh darah di dalam badan.
Ia juga menguatkan arteri, menjadikan ia tidak mudah rosak. Sangat berguna untuk membantu mengawal alergi, katekin (sejenis hormon yang meresap lemak dalam sebatian) yang dimilikinya untuk menghalang enzim yang membentuk histamin (sebatian nitrogen organik yang terdapat di dalam tindakbalas imunisasi yang juga mengawal fungsi psikologi di dalam usus dan bertindak sebagai neurotrasmiter) dan ia dapat mengurangkan alergi.
Credit to: Dr. Yasmeen Farouk Mohamed
Leave a Reply