Panduan Memilih Soy Protein

Pelbagai jenis soya di pasaran. Ada soya kotak, siya botol, soya di pasar malam. Tapi tahukah kita soya itu selamat diminum atau tidak? Adakah anda mengambil kira kriteria-kriteria pemilihan soya? Atau tidak tahu apa panduannya? Jom tengok…

1. Penanaman secara organik 

          Kacang soya perlu ditanam secara organik iaitu tanpa menggunakan 
          baja-baja kimia yang banyak terkandung pesticides, fungicides, dan 
          herbicides.Penanaman yang bukan secara organik akan menyebabkan 
          nutrisi kacang soya hilang. Kandungan baja kimia yang mengandungi nitrat 
          yang tinggi yang mempunyai risiko yang tinggi mendapat kanser.

2. Non  GMO

          Dr. Louis J. Pribyl seorang saintis daripada Brazil melakukan kajian 
          bahawa sel tumbuhan akan mengandungi toksik apabila di masukkan 
          gen baru dalam sel tersebut. So kita perlu kacang soya yang bebas daripada 
          kejuruteraan ginetik iaitu Non-GMO. Kerana soya yang mengandungi GMO 
          adalah lebih murah untuk dihasilkan dan menjimatkan berbanding soya 
          non-GMO.

3. 9 Asid Amino

          Antara kriteria yang penting iaitu mengandungi asid amino. Badan kita 
          memerlukan 9 asid amino untuk menghasilkan hormon, penghadaman, 
          antibodi, enzim dan penghadaman. Kekurangan asid amino ini akan 
          menyebabkan badan kita tidak boleh melakukan proses-proses penting 
         dalam tubuh.

4. Pemprosesan Tanpa Alkohol

          Dalam pemprosesan soya isolate, perlu dibersihkan dengan 
          menggunakan air bukan dengan menggunakan alkohol. Kerana dengan 
          menggunakan alkohol, kandungan isoflavone akan hilang hingga ke 88% dan 
          semua orang tahu alkohol tue haram. Isoflavone sangat penting dan 
          diperlukan untuk mengurangkan risiko kanser dan bermanfaat untuk 
          menyeimbangan hormon serta menaikkan berat tulang.

5. Bahan Anti-Tiroid dan Anti-Growth

          Soya mentah mengandungi bahan anti-tiroid dan anti-growth yang 
          mana penting mengelakkan tekanan  darah rendah. Namun dengan kaedah 
          penanaman yang tidak organik akan menyebabkan ciri-ciri tersebut disingkirkan. 
          Juga menyebabkan fungsi badan terganggu dan meningkat risiko kanser.

6. Tanpa Proses Pemanasan

          Asid amino yang terkandung di dalam soya akan musnah pada suhu 
          yang tinggi. Menurut kajian yang dilakukan, memasak makanan 
          berasaskan protein akan menyebabkan 50% daripada kandungan 
          asid amino hilang. Jika sesorang itu secara konsisten mengamalkan diet 
          yang sihat tapi kurang makanan yang mengandungi asid amino akan 
          mempengaruhi perkembangan otak dan hormon. 

7. Penambahan Kalsium

          Soya yang telah diproses akan menjadi berasid menurut satu 
          kajian dimana minyak yang terhasil daripada pemprosesan akan dibuang. 
          Kandungan soya yang berasid akan menyebabkan kerapuhan tulang 
          iaitu osteoporosis. Untu meneutralkan kan kalsium ditambah.

Jika anda ada sebarang pemasalahan yang lain seperti diatas dan inginkan consultation mengenainya boleh hubungi saya ataupun untuk memesan di: