Alahan Pada Susu Atau Kekurangan Laktosa (Lactose Intolerance atau Lactase Defiency)?

Pernah dengar tak tentang kekurangan laktosa (Lactose Intolerance atau Lactase Defiency)?

Atau

Adakah kaitan yang sama dengan alahan susu?

Sebenarnya adalah tidak sama untuk kedua-dua simptom tersebut.

Lastose intolerance lebih spesifik ke arah sindrom kegagalan untuk menghadamkan gula susu (milk sugar). Manakala alahan pada susu mungkin mampu untuk menghadamkan susu secara normal tetapi sistem imunisasi dalam badan bertindakbalas dengan salah satu ataupun beberapa komponen dalam susu (bukan secara keseluruhan).

Selalu kita dengar sesetengah kanak-kanak ada yang mengalami lastose intolerance terhadap susu malah orang dewasa pun ada jugak. Hingga ada yang sampai muntah-muntah, kembung perut ataupun cirit birit. Itu antara tanda-tandanya selepas di antara 30 minit hingga ke 2jam selepas pengambilan produk tenusu.

Sebelum itu, jom kita ulas dengan lebih terperinci terma-terma yang digunakan.

Intolerance adalah keadaan di mana usus tidak mampu untuk menghadamkan sesetengah makanan yang diambil disebabkan oleh kekurangan enzim.

Lactase  adalah satu enzim yang menukar laktosa kepada glukosa dan galaktosa. Enzim ini sangat penting untuk menghadamkan susu ataupun apa-apa produk tenusu.

Lastose intolerance ini juga salah satu disebabkan masalah saluran penghadaman yang menyebabkan punca kepada masalah gastrointestinal seperti celiac disease, sembelit, enteritis ataupun ulser perut.

Bagi kanak-kanak di bawah umur 12 tahun yang alaminya ini akan mendapat kesan seperti pertumbuhan badan lambat, berat badan tidak sesuai dengan umur, muntah-muntah dan kekerapan cirit birit menyebabkan bayi mendapat ruam-ruam di sekitar punggung.

Masalah lastose intolerance ini bukanlah masalah yang boleh mengancam kesihatan menyeluruh kita namun ia boleh ditangani dengan mengolah semula corak pemakanan seharian.

Langkah-langkah Untuk Mengelakkan Lastose intolerance:

1. Yogurt adalah produk tenusu tetapi sangat bagus untuk mereka yang alah dengan laktosa. Tetapi yogurt yang dibuat sendiri lebih baik daripada yang sudah lama dipack kan.

2. Kerapkan mengambilan makanan berasaskan kalsium bagi memenuhi keperluan badan. Boleh ambil bayam, aprikot, salmon, jus orange, dan tauhu.

3. Periksa dengan doktor ataupun ahli farmasi untuk mengambil sebarang pil kesihatan. Kerana sesetengah pil perancang keluarga dan pil untuk masalah perut mengandungi laktosa.

4. Semasa perut tengah memulas atau bertindakbalas, jangan ambil sebarangan makanan berat ataupun solid food.

5. Minum air kosong yang banyak untuk mengantikan mineral yang hilang.

6. Baca produk label jika ingin membeli barang.

7. Elakkan perkataan laktosa (lactose) ataupun susu pejal (Milk solid) pada mana-mana label produk tenusu

8. Kebanyakkan makanan yang diproses yang ditinkan ataupun siap di pack mengandungi laktosa dalam pelbagai bentuk termasuk roti, sup yang diserbukkan atau ditin kan ataupun dalam bijirin sarapan dan sebagainya.

Kena rajin membelek label la yea..

9. Jika anda mengandung dan ada sejarah dalam keluarga alahan susu utamakan penyusuan badan sepenuhnya berbanding mengambil susu formula. Jika terpaksa ambil susu formula dan perlu berbincang dengan pakar pediatrik untuk cadangan susu formula yang sesuai.

Nutrient yang dicadangkan bagi mereka yang mengalami lastose intolerance adalah:

i. Tablet arang (charcoal)

Bagi mereka yang teruk alahan boleh ambik 4 tablet setiap sejam hingga tanda-tanda alahan berkurangan. Charcoal ataupun arang bertindak sebagai penyerap toksin dan melegakan cirit birit.

ii. Memerlukan magnesium untuk seimbangkan pH dalam usus kita.

Mereka yang akan susu nie memerlukan sehari sebanyak 1000mg untuk kalsium sekali. Manakala vitamin D diperlukan untuk dalam usus untuk meningkatkan kadar penyerapan kalsium. Vitamin D disarankan 400IU sehari pengambilannya. So Ostematrix mempunyai gabungan kalsium, magnesium dan vitamin D sekali.

iii. Multivitamin ataupun Vitalea Shaklee diperlukan untuk memberi kesihatan pada badan.

iv. Vitamin E membantu untuk memperkuatkan dinding usus (kolon).

Sesuai diambil dalam bentuk D-alpha-tocopherol. Disarankan pengambilan vitamin E sebanyak 200IU ke 400IU

v. Zink diperlukan untuk meningkatkan sistem imunisasi badan kita dan seimbangkan semula kandungan mineral dalam badan.

Disarankan ambil 30mg setiap kali pengambilan untuk 3kali sehari.

So kena rajin untuk mengawal pola pemakanan andai anda mengalami masalah lastose intolerance terutamanya makanan berasaskan keju. Memang sedap dan menyelerakan.

Jom hubungi saya untuk dapatkan supplement untuk membantu masalah anda.

Sumber: Prescription for Nutritional Healing (5th Edition) by Phyllis A. Balch