Jom saya kongsikan antara menu kegemaran kami sekeluarga yang sangat mudah disediakan. Kebiasannya menu yang ala-ala kebaratan (western food) ini, dimasak sepenuhnya oleh incik suami.
Memang agak kreatif la kalau masak menu macam ini. Nak tambah rempah nie, kurang rempah tue. Sendiri punya resipi kan. Main campak-campak orang cakap. Hehehe.
Ayam Panggang Madu
Bahan-bahan yang digunakan adalah:
Untuk 3 orang makan
- Ayam dalam 6-7 ketul
- Carrot sebatang
- Batang saderi dalam 2-3 batang
- Ubi kentang 2 biji dipotong 4 ataupun 6
- Bawang besar sederhana besar dalam 2-3 labu
- Bawang putih dalam selabu
Rempahnya:
- Sos Barbecue secukup rasa
- Madu mengikut selera masing-masing.
- Serbuk Oregano (Guna MasterFoods)
- All Purpose Seasoning (Guna MasterFoods)
- Garlic Perpper Seasoning (Guna MasterFoods)
- Garam secukup rasa
Cara-cara membuatnya:
1. Buat pes dengan campuran semua rempah dan gaulkan bersama dengan ayam dan bawang putih. Lebihkan madu. Perapkan seketika.
2. Daun saderi, carrot dan bawang besar dipotong mengikut keselesaan besar untuk dimakan. Gaulkan dengan semua rempah di atas dengan sedikit madu. Jangan terlalu banyak madu sebab sayuran akan ‘manis’ sendiri selepas dimasak. Perapkan seketika.
3. Ayam yang diperap boleh dimasak atas api ataupun menggunakan oven. Kami masak menggunakan pemanggang ajaib dengan api yang perlahan. Dalam 20-30 minit siap.
Untuk nampak ayam berkilat dan kelihatan lembap-lembap boleh letak lebih madu dan lebihan air perapan.
Sayur Campuran yang dipanggang
4. Sayuran yang diperap pun boleh dimasak dengan menggunakan pemanggang ajaib dengan api yang perlahan.
Tambahan, boleh masak kan spageti dan sosnya (kami menggunakan sos Prego Tradisional sahaja) untuk lebih variasikan menu.
5. Hanya rebuskan spageti bersama titisan-titisan minyak (untuk elak daripada melekat), lembut angkat kemudian toskan.
6. Sos Prego memang tersedia siap hanya tumiskan sedikit menggunakan minyak zaiton. Letak perasa garam sikit. Gaulkan dan siap masak.
Sos Prego dan Spagetti yang mudah
Semua siap dihidangkan. Tak lama ambil masa untuk sediakan. Untuk lebih cepat, kentang direbus terlebih dahulu, kemudian baru digaulkan dnegan pes dan diperapkan. Kurang lebih dalam setengah jam sudah masak.
Jom cuba menu yang simple ini.
Berjumpa di lain menu masakan. Daaaa.
Sylarius Yusof says
12 January 2015 at 3:54 pmPerkongsian yang menarik 🙂
Sylarius Yusof menulis…Perihal Persiapan untuk Persekolahan Anak-Anak
azeni says
13 January 2015 at 10:58 amSimple dan mudah dimasak.
Hihi
Hazman Fadzil says
12 January 2015 at 5:38 pmKalau dapat menu ni sambil tengok cerita Istikharah Cinta confirm tak sedar dah habis sepinggan… hehehehe
Hazman Fadzil menulis…Sanggup boikot seminggu kedai makan sebab tak siarkan Drama Bersiri Istikharah Cinta
azeni says
13 January 2015 at 10:59 amWah layan sekali drama cintan tue.
Memang tak sedar dah habis pun. Hehe
Hero Borneo says
12 January 2015 at 6:17 pmwow!..bestnya kalau incik suami pandai masak..boleh rehat sehari dari dapur buat puan isteri..nice sharing thanks
Hero Borneo menulis…Persediaan Untuk Mendalami Ilmu Hipnosis
azeni says
13 January 2015 at 11:00 amBoleh la rehat jap. Bukan rehat sehari pun. Kehkeh..
titan says
13 January 2015 at 5:55 pmayam tu nampak macam sedap aje.
haha..
titan menulis…Evolusi Digitalpoint Forum 2006-2015
azeni says
14 January 2015 at 4:55 pmHahaha.
Bial tengok dalam keadaan lapar semua sedap jadinya.
Kehkeh.
hafiz says
14 January 2015 at 5:27 pmYang simple tulah yg sedap…
hafiz menulis…Persediaan menghadapi temuduga SPA 2015
azeni says
14 January 2015 at 6:22 pmHehehe.
Betul tue.
Main campak-campak..