Resipi Mudah Ayam Panggang Madu Dengan Sayur Campuran

Jom saya kongsikan antara menu kegemaran kami sekeluarga yang sangat mudah disediakan. Kebiasannya menu yang ala-ala kebaratan (western food) ini, dimasak sepenuhnya oleh incik suami.

Memang agak kreatif la kalau masak menu macam ini. Nak tambah rempah nie, kurang rempah tue. Sendiri punya resipi kan. Main campak-campak orang cakap. Hehehe.

Ayam Panggang Madu

Bahan-bahan yang digunakan adalah:

Untuk 3 orang makan

•  Ayam dalam 6-7 ketul
• Carrot sebatang
• Batang saderi dalam 2-3 batang
• Ubi kentang 2 biji dipotong 4 ataupun 6
• Bawang besar sederhana besar dalam 2-3 labu
• Bawang putih dalam selabu

Rempahnya:

• Sos Barbecue secukup rasa
• Madu mengikut selera masing-masing.
• Serbuk Oregano (Guna MasterFoods)
• All Purpose Seasoning (Guna MasterFoods)
• Garlic Perpper Seasoning (Guna MasterFoods)
• Garam secukup rasa

Cara-cara membuatnya:

1. Buat pes dengan campuran semua rempah dan gaulkan bersama dengan ayam dan bawang putih. Lebihkan madu. Perapkan seketika.

2. Daun saderi, carrot dan bawang besar dipotong mengikut keselesaan besar untuk dimakan. Gaulkan dengan semua rempah di atas dengan sedikit madu. Jangan terlalu banyak madu sebab sayuran akan ‘manis’ sendiri selepas dimasak. Perapkan seketika.

3. Ayam yang diperap boleh dimasak atas api ataupun menggunakan oven. Kami masak menggunakan pemanggang ajaib dengan api yang perlahan. Dalam 20-30 minit siap.

Untuk nampak ayam berkilat dan kelihatan lembap-lembap boleh letak lebih madu dan lebihan air perapan.

Sayur Campuran yang dipanggang

4. Sayuran yang diperap pun boleh dimasak dengan menggunakan pemanggang ajaib dengan api yang perlahan.

Tambahan, boleh masak kan spageti dan sosnya (kami menggunakan sos Prego Tradisional sahaja) untuk lebih  variasikan menu.

5. Hanya rebuskan spageti bersama titisan-titisan minyak (untuk elak daripada melekat), lembut angkat kemudian toskan.

6. Sos Prego memang tersedia siap hanya tumiskan sedikit menggunakan minyak zaiton. Letak perasa garam sikit. Gaulkan dan siap masak.

Sos Prego dan Spagetti yang mudah

Semua siap dihidangkan. Tak lama ambil masa untuk sediakan. Untuk lebih cepat, kentang direbus terlebih dahulu, kemudian baru digaulkan dnegan pes dan diperapkan. Kurang lebih dalam setengah jam sudah masak.

Jom cuba menu yang simple ini.

Berjumpa di lain menu masakan. Daaaa.