Agar-agar Oreo Sebagai Pencuci Mulut

Sebenarnya aku suka sangat dengan agar-agar. Tetapi tengok perisa juga la. Yang paling klasikal adalah agar-agar merah yang ada bau daun pandan tu. Mudah dan memang menggamit kenangan masa kecik-kecik dulu. Maklum lah duduk di kampung kan.

Ingat lagi tak?

Acuan yang digunakan acuan yang sama untuk buat lompang juga. Jangan tak tahu ada lompang yang dibuat dalam acuan juga. Ini kira cerita di kampung aku la. Lain kampung lain ceritanya kan. Hehe.

Semakin bersilih masa, semakin dikomersialkan agar-agar. Malah ia adalah salah satu pencuci mulut wajib ada di hotel-hotel besar kan.

Salah satunya adalah agar-agar oreo. Nama pun ada oreo kan, mesti ada guna biskut oreo. Hehehe.

Resipi yang mudah dan ringkas. Janji rajin saja kan.

Bahan-bahan yang digunakan agar-agar oreo adalah:

1. Agar-agar yang dalam satu paket plastik (memang berat dalam 25gram)

2. 1 tin susu cair

3. Air 1250ml

4. 200 gram gula

5. 2 biji telur

6. 1 bungkus oreo

7. Askrim yang berperisa Vanila

8. Sedikit esen vanilla

Cara menyediakannya:

i. Basuh dahulu agar-agar. Kemudian masak bersama dengan 1250ml air dengan api yang sederhana.

ii. Masukkan gula. Kacau perlahan-lahan.

iii. Oreo boleh dikisar dalam pengisar kering.

(Disebabkan kat rumah pengisar kering dah rosak so tumbuk oreo odalam plastic guna batu lesung je. Hehehe. Asal hancur dan kasar-kasar je oreo tue)

iv. Kisar susu cair dengan telur dan esen vanilla sekali sampai sebati.

v. Masukkan sekali ke dalam agar-agar yang telah dimasak tadi. Kacau sampai sebati.

vi. Oreo hancur dimasukkan dan kacau hingga mendidih. Tutup api.

vii. Masukkan dalam loyang yang bersesuaian.

viii. Masukkan dalam petisejuk untuk dibekukan.

Untuk resipi di atas, memang banyak agar-agar oreo tue. Boleh dimakan sampai 3-4 hari.

Boleh la hidang untuk cuci mulut lepas makan ataupun makan kudapan di depan tv. Hehehe.

Boleh cuba sebab kanak-kanak mesti suka.

Selamat mencuba.